Eisshakes

selber machen

Bea´s Milchshakes

leckere Cocktails mit Speiseeis
Eiswelle

Milchshakes mit selbst gemachtem Eis

Milch,- oder Eisshake sind eine willkommene Erfrischung. Mit selbstgemachtem Eis schmeckt ein Shake besonders lecker. Meist wird ein Milchshake nur mit Vanilleeis gemacht, wenn man aber die passende Eissorte zum Obst nimmt schmeckt ein Eisshake unvergesslich gut. Neben Milch wird auch gerne je nach Shake Buttermilch oder Joghurt verwendet. Hier findet ihr einige meiner Shake´s zum nachmachen.

Tip: Am besten nimmt man für Shake´s Bio-Milch, weil der Fettgehalt höher ist 3,8 % , Shake´s mit fettarmer Milch schmecken lange nicht so gut und wann gönnt man sich schon mal etwas leckeres.


Eisshake Rezepte zum nachmachen


Ananas Eisshake

Die Ananas pürieren und durch ein Sieb passieren. Das Ananasmus zusammen mit der Milch, Zucker und dem Ananaseis pürieren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und in eine Spritztüte mit Stern-Tülle geben.

 

Nun den Ananasshake auf zwei hohe Gläser verteilen und eine Sahnehaube darauf geben. Noch mit Ananas und oder Eiswaffeln garnieren.

 

Um eine Marmorierung zu erhalten kann man etwas Kirschlikör oder Sirup unter die Milchshakemasse rühren und dann die Sahnehaube darauf setzten, sieht hübsch aus.


Rezeptbild

Ananas-Eis-Shake Rezept

Ananasshake

Shake für 2 hohe Gläser

Dauer


Schokoladen Shake

Das Schokoladeneis mit der Milch, Zucker und Schololadensoße mit dem Mixstab pürieren und aufschäumen. Die Sahne steif schlagen, währenddessen das Vanillezucker unterrühren.

 

Die Schokoladeneismasse in zwei hohe Gläser füllen mit Sahne garnieren, noch ein paar Schokoladenstreusel oben drauf, eventuell Eiswaffeln oder Schokoladendekor


Rezeptbild

Schokoladenshake Rezept

Schoko-Shake

Für 2 hohe Gläser


Erdbeer Eisshake

Für eine schöne Deko: Vorab eine schöne Erdbeere zur Seite legen, in geschmolzene Zartbitterkuvertüre tauchen und trocknen lassen.

 

Die Erdbeeren waschen und von ihren Stielen befreien. Danach die Erbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Milch, Zucker und dem Eis pürieren. Die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif schlagen.

 

Die Erdbeershakemasse in zwei hohe Gläser füllen, eine Sahnehaube darauf spritzen. Die zuvor in Schokolade getauchte Erdbeere einschneiden und an den Rand des Glases stecken. Nun noch ein paar weiße Schokoladen Streusel auf die Sahne geben und Strohhalm nicht vergessen.


Rezeptbild

Erdbeershake Rezept

Erdbeer-Shake

Für 2 hohe Milchshake- Gläser