Marzipaneis

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Marzipaneis Rezept für die Eismaschine

Obwohl ein Marzipaneis wunderbar in die Weihnachtszeit passt, muss man zum Glück aber nicht darauf warten und kann es ganzjährig genießen.

 

Marzipaneis ist unglaublich köstlich und lässt sich zu vielen anderen Eissorten kombinieren, aber auch pur oder auf einem Schuss Amaretto mit Sahne so lecker....mmmmhhhh. Es ist so leicht und schnell zubereitet, das man es als Nachtisch noch schnell nebenbei machen kann.


Gelato di Marzapane

Rezeptbild

Marzipaneis Rezept

Marzipaneis Rezept


Zutaten


Dauer


Zubereitung

Das Marzipan in Stücke schneiden. Die Sahne, mit Milch, Zucker, Eier, Rosenwasser und den Marzipan Stücken in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Mixstabs pürieren.
Die Zutaten können auch in einem Standmixer oder in der Küchenmaschine püriert werden.
Die Marzipanmasse nun in die Eismaschine geben und zu Eis verarbeiten.

 

Marzipan

Marzipan ist so vielseitig einsetzbar bei Kuchen, Desserts und Co. Auch zur Dekoration, lassen sich aus der Marzipanrohmasse herrliche Sachen formen und wenn man es mit Lebensmittelfarbe einfärbt können schon mal richtige Kunstwerke entstehen.

Würde Marzipan an Bäumen wachsen, ich hätte mindestens zwei davon und könnte Marzipan nach Lust und Laune ernten. Ich kann Marzipan nicht widerstehen und freue mich immer auf den ersten September, wenn es das erste Marzipanbrot zu kaufen gibt. Zum Glück muss man nach Weihnachten nur noch bis zum Osterfest warten bis es Marzipaneier gibt.

Zu Marzipan-Eis passt:

Birneneis, Karamelleis, Kirscheis, Mandeleis, Pistazieneis, Schokoladeneis, Schokoamarettolikör, Schokoladensoße, Amaretto, Eiswaffelhörnchen, Amerettini, Sahne