Marzipanbrot Eis

Der süße Höhepunkt

Beas Eisrezepte

Marzipan soll seinen Ursprung im Orient haben, obwohl Es (Legende) 1407 in Lübeck entstanden sein soll.
Eiswelle

Eis mit Marzipanbrot einfach und dennoch so gut

Es ist nicht nur himmlisch lecker, da wird auch jeder Engel neidisch sein, wenn es auf der Festtafel zum Nachtisch gereicht wird. So einfach und dennoch so gut, genauso brauchen wir das, ohne Stress das Beste zum Fest.

Marzipan ist eine fast unverzichtbare Süßigkeit vor und während der Weihnachtstage. Auf die ersten Marzipanbrote im Jahr warten viele und genießen sie von Herzen. Das man daraus ein wunderbares Eis zaubern kann zeige ich euch hier, probiert es und ihr werdet es lieben.

Gelato con pane di marzapane

Rezeptbild

Marzipanbrot Eisrezept

Marzipanbrot Eis Rezept

Zutaten

  • 1 Marzipanbrot (175g)
  • 125 ml Milch
  • 350 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Dauer

  • Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
  • Einfrieren 40 Minuten
  • Gesamt 50 Minuten
  • Die Portionen reichen für circa 12 Kugeln festliches Stollen Eis

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Zubereitung

➡ Milch, Sahne, Zucker, Vanillezucker und das Ei in ein hohes Gefäß geben. Alles gut mit einem Pürierstab vermixen.
➡ Zu der Masse nun das in kleine Stücke gebrochenes Marzipanbrot zugeben und wieder mit dem Mixstab vermengen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
➡ Nun kann die Marzipanbrot Eismasse auch schon in die Eismaschine.